tiramisú (receta clásica" con mascarpone")

INGREDIENTES
400 grs de Mascarpone

80 grs de azucar

6 yemas de huevo

20 grs de chocolate semiamargo

Cacao para espolvorear

1 taza de café fuerte (opcional: licor de café)

300 grs de vainillas

200 grs de crema de leche

PREPARACIÓN

Armado del Tiramisu:Batir el azucar con las yemas de huevo a blanco.Agregarle el queso y la crema montada.Servir la mitad de la cantidad sobre un molde con las vainillas embebidas en café.Agregar otra capa de vainillas y el resto del relleno.Espolvorear con cacao y rulos de chocolate.Enfilmar yllevar al frio.