Ingredientes:
para el jarabe:
•3 dl agua
•150 g azúcar
•4 ramitas de lavanda
para la ensalada:
•100 g fresas
•2 nectarinas
•2 rodajas sandia
•200 g uvas
Preparación:
1.- Poner a hervir el agua en un cazo con el azúcar. Cuando entre en ebullición agregar la lavanda y seguir la cocción durante 8 minutos aproximadamente. Apartar el jarabe del fuego y colarlo pasándolo por un cedazo. Dejar enfriar.
2.- Lavar y retirar el tallo de las fresas, cortarlas por la mitad. Lavar, deshuesar y laminar las nectarinas. Librar de corteza y semillas la sandia, trocearla. Lavar las uvas.
3.- Repartir las frutas en los platos y regar con el jarabe de lavanda. Servir
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