Ingredientes:
1 taza de almíbar liviano (con 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de agua)
1 raíz de jengibre
1 naranja, pomelo, limón y mandarina
1 puñado de menta fresca
1/2 copa de cointreau
Preparación:
Hacer el almíbar colocando azúcar en agua al fuego hasta que se disuelva. Preparar jugo y ralladura de todos los cítricos. Picar la menta y el jengibre. Unir todo, junto al cointreau, en un recipiente plano que pueda ir al freezer. Cada 35 o 40 minutos, pisar la preparación con la ayuda de un tenedor, hasta conseguir una nieve.
Servir en copas bien frías con un biscotti.
0 comentarios:
Publicar un comentario