Kuchen de yoghurt

Cantidad personas: 4

Ingredientes:

200 gr harina para la masa
100 gr mantequilla
2 cucharada(s) agua
1 huevo(s) batido
1 pizca sal y azúcar
3 yoghurt de 175 grs. para el relleno
1 tarro(s) leche condensada
mermelada o fruta para decorar
Instrucciones

Coloque en un bol la harina con la mantequilla, incorporar el agua, huevo, azúcar y sal. Mezcle todos los ingredientes hasta que le quede una masa suave. Envolver en papel de aluminio y deje en el refrigerador por 30 minutos. Después cubra con mantequilla el molde y ponga la masa al horno por 15 minutos a temperatura media.
En otro bol mezcla el yoghurt con la leche condensada, coloque sobre la masa y lleve al horno por 20 minutos o hasta que cuaje la mezcla. Después retire del horno y deje enfriar.
Puede decorar cubriendo con mermelada o con fruta a su gusto.